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啤酒燒牛肉
日期:1970-01-01   來源:

主料:秦寶牛肉辽宁11选5技巧、啤酒 201203311002572138.jpg輔料:青豆辽宁11选5技巧、蔥、姜、蒜、調料、干辣椒、八角辽宁11选5技巧、花椒、米醋、料酒、生抽、白糖、鹽
做法與步驟:
1、將切成小塊的牛肉、姜片跟涼水一起下鍋辽宁11选5技巧,大火煮開;
2、再續煮2-3分鐘,撇去浮沫后關火,然后用溫水洗干凈牛肉塊的血沫待用辽宁11选5技巧辽宁11选5技巧;
3、將焯過水的牛肉塊放入鍋內辽宁11选5技巧,加入整瓶啤酒;
4、再加入蔥、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒,再加入米醋(少許即可)、料酒、生抽辽宁11选5技巧、白糖開大火煮辽宁11选5技巧;
5、煮至鍋內的啤酒減少一半時,加入青豆、鹽,繼續煮,煮至湯汁收濃,牛肉煮至軟爛,并能聞到香香味道時即可關火辽宁11选5技巧。

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