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民俗文化中的牛
日期:1970-01-01   來源:

    由于牛的貢獻以及人對牛的情感和依賴,圍繞牛在禮儀場合的使用以及對牛的感恩,人們形成了種種習俗活動,這構成了民俗文化的重要內容。當然,從民俗文化角度談牛,除了上面所述內容,我們不能不說一下立春節迎春、鞭春和搶春等習俗活動。
    立春,時在陽歷的二月四日或五日,本是二十四節氣之一,但至少在漢代它就發展成為一個節日,直到清末仍然盛行。在大約兩千年的立春節日發展史上,春牛一直是個不可缺少的角色。春牛多為土制,稱為土牛。后來也有以竹為骨糊紙而成的。根據清朝禮制規定,立春日前,各府州縣要預先在東郊造好芒神和土牛。芒神和土牛的位置根據立春的時間來確定。如果立春在臘月十五后,芒神就處于牛肩的位置;若在正月初一后,芒神就處于牛腹的位置;若在正月十五后,芒神就處于牛膝的位置,通過這種安排來告訴老百姓農事的早晚。到了立春日,一大早,各州縣的官員們就要到東郊去迎春,將芒神和土牛抬到衙門。屆時往往陳鼓吹,演雜劇,沿途觀看者人山人海,熱鬧非凡。迎春后,官員還要象征性地鞭牛“打春”,即拿著紙鞭鞭牛幾下,打春時往往有說詞,雖然各地不同,但多是希望風調雨順、國泰民安的吉祥話兒,比如“一打風調雨順,二打國泰民安,三打大人連升三級,四打四季平安,五打五谷豐登,六打合屬官民人等一體鞭春。”等等。鞭春后,春牛往往真的被打碎。
    由于當時的人們相信春牛有著可以主宰人間禍福的超自然力量,并希望借助這種力量,故而形成了許多約定俗成的做法,以祈求風調雨順、莊稼豐收、人丁興旺、身體健康。比如迎春路上,人們會爭相摸春牛,鉆春牛,或者將裝有豆子的口袋掛在牛角上,甚至朝春牛撒谷豆、芝麻或砂石等物,以為這樣可以驅除水痘,消除麻疹,保佑兒童健康,并令莊稼豐收。又在春牛被打碎后,人們會爭相搶取牛土或者預置在牛腹中的胡桃、柿餅、栗、棗、花生等物,叫做搶春?;丶液髮⑴M林糜谂?、豬圈、灶臺等處,認為可令牛不生病,令豬壯如牛,令灶臺不生蟲蟻。更有無子嗣的人家若搶了土牛尾,回家后壓到被褥下,據說就會早生貴子。有的人家還會貼春牛圖。春牛圖上往往繪有春牛和芒神,并以春牛的語氣寫著這樣幾句話:“我是上方一春牛,千差萬派我下遍地游,不食人間草和料,專吃散災小鬼頭。”現實中的??梢酝炖缈梢岳?,卻絕無“不食人間草和料,專吃散災小鬼頭”的高強本領,世人卻在自己的民俗文化和生活中創造出一個具有此等高強本領的春牛出來,以滿足對于美好生活的良好愿望,除了慨嘆人類豐富的想象力,便只有歸因于他們對牛的摯愛吧。

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